Histoires De Parfums hat es sich zur Regel gemacht, die Düfte bestimmten Jahrenszahlen zuzuordnen. Diese Jahreszahlen können mit Personen, Örtlichkeiten oder Ereignissen verknüpft sein. Histoires De Parfums hat damit ein bisher einmaliges Konzept erschaffen.
 
Mit dem Duft 1899 hat sich Histoires De Parfums nun dem Schriftsteller Hemingway gewidmet. Und im Speziellem dem Pariser Nachtleben. Das Bild von Jazz Clubs soll geschaffen werden. Clubs, in denen Musik ertönt, Menschen sich des Lebens erfreuen.
 
Hierbei arbeitet Histoires De Parfums mit den Wacholderbeere (erinnert an Gin), Zimt und Vetiver. 
 
Kopfnoten:
Italienische Bergamotte
Wacholder
Schwarzer Pfeffer
 
Herznoten:
Orangenblüte
Florentinische Schwertlilie
Zimt
 
Basisnoten:
Vanille
Vetiver
Amber
 
Duftrichtung:
Würzig
Frisch
Süß
Erdig